1- يوضع الحليب والكريمة الطازجة في قدر على النار لدرجة الغليان، ثم تضاف حبيبات القهوة. 2- يخفق البيض وصفار البيض مع السكر جيداً، وتسكب كمية من مزيج الحليب والكريمة الساخنة عليه، يخفق المزيج. 3- تسكب الكمية المتبقية من الحليب والكريمة، يخلط ويسكب في الصواني التي توضع في صينية فيها ماء لتخبز الكريمة في حمام مائي. 4- توضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 وتخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة تقريباً حسب حجم الصواني ونوع الفرن. 5- تخرج من الفرن ثم من الحمام المائي وتترك لتبرد قليلاً وتوضع في الثلاجة لتبرد قبل تقديمها وتزيينها حسب الذوق
اقتراح: 1- يمكن تزيينها بكريمة الشانتييه أو السكر الناعم أو الشوكولاته المفرومة قبل التقديم. 2- يمكن تزيين الأكواب بحبات بن مغمس في الشوكولا المذوب.
يارب ان تنال اعجابكم
Zanoba *Zoza |سارونهـ ذهــبي |
~[ عدد المشاركات [~ : 661 ~[ تاريخ الميلاد [~ : 06/09/1988 ~[ تاريخ التسجيل [~ : 12/10/2011 ~[ العمر[~ : 35
موضوع: أكواب كريمة بنكهة القهوة 
الأربعاء أكتوبر 26, 2011 4:17 pm
