|المنتدى الرسمي للنجمة سارة فرح |
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
|المنتدى الرسمي للنجمة سارة فرح |
::
الاسرة والمجتمع
::
||¬ ،.منتدى للطبخ .، » •
سويس رول الشوكولاتة
3 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
احساس سوسو
مـشـرفـه ~
~[ عدد المشاركات [~
:
2012
~[ تاريخ التسجيل [~
:
08/04/2011
موضوع: سويس رول الشوكولاتة
الأربعاء أكتوبر 26, 2011 4:17 pm
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
لمكونات
مكونات السويس رول:
· 125 غرام سكر
· 125 غرام طحين (دقيق)
· رشة ملح
· 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن
· 5 حبات بيض
· فانيليا
· ¼ كوب عصير برتقال
· 3 ملعقة كبيرة مربى حسب الذوق
مكونات الجلاصاج:
· 200 غرام شوكولاتة مفرومة
· 150 ملل كريمة طازجة
· 40 غرام زبدة
طريقة التحضير
طريقة عمل السويس رول:
1. يسخن الفرن على 200 درجة مئوية
2. يخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً إلى أن يتضاعف حجمه ويصبح فاتح اللون
3. يضاف ملعقة عصير برتقال وبواسطة ملعقة يضاف الطحين المنخول مع رشة الملح تدريجياً مع الخلط
4. يضاف ملعقة كبيرة من الماء الساخن
5. يسكب المزيج في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ويسوى سطح الخليط
6. توضع الكيكة في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً
7. تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد لمدة دقيقتين ثم تقلب فوق قطعة قماش نظيفة ومبللة قليلاً أو ورق الشمع (ورق الخبز)
8. تسقى الكيكة بالقليل من عصير البرتقال ثم تدهن بالمربى وتلف الكيكة بالإستعانة بالقماش أو ورق الشمع (ورق الخبز)
9. توضع في الثلاجة (البراد) حتى تبرد
النصائح:
1. - ينصح بالإلتزام بمدة خبز الكيكة لأنها هشة وحساسة جداً
2. - إستعمال قطعة قماش مبللة للف الكيكة يعطيها قليلاً من الرطوبة
طريقة عمل الجلاصاج:
1. في قدر توضع الشوكولاتة المفرومة والكريمة الطازجة والزبدة
2. يحرك المزيج على نار هادئة إلى أن يحصل على مزيج ناعم ومتجانس
3. يبعد عن النار ويترك ليبرد قليلاً قبل الإستعمال
النصائح:
1. - يجب دائماً فرم الشوكولاتة ناعماً قبل إضافتها للمزيج وذلك لتسهيل عملية إذابتها وضمان عدم حرقها
طريقة تقديم الكيكة:
1. تخرج الكيكة من الثلاجة (البراد) وينزع عنها قطعة القماش
2. توضع فوق طاولة العمل وتزين بكريمة الشوكولاتة على كل الجوانب
3. يقطع من طرفها قطعة كي توضع فوق الكيكة للتزيين وتشكلها كجذع شجرة
4. وبواسطة شوكة ترسم فوقها خطوط
5. توضع فوق طبق التقديم المرشوش بجوز الهند وتوضع في الثلاجة (البراد) ثم تقدم
6. يمكن أن ترش بالسكر الناعم لتوحي بالثلج في فصل الشتا
أعجبني
لم يعجبني
Zanoba *Zoza
|سارونهـ ذهــبي |
~[ عدد المشاركات [~
:
661
~[ تاريخ الميلاد [~
:
06/09/1988
~[ تاريخ التسجيل [~
:
12/10/2011
~[ العمر[~
:
35
موضوع: رد: سويس رول الشوكولاتة
الخميس أكتوبر 27, 2011 3:42 pm
تسلم اديك مشكوره
أعجبني
لم يعجبني
♥♫♥SOSO♥♫♥
مصمم مبدع ~
~[ عدد المشاركات [~
:
1685
~[ تاريخ الميلاد [~
:
06/09/1988
~[ تاريخ التسجيل [~
:
08/05/2011
~[ العمر[~
:
35
موضوع: رد: سويس رول الشوكولاتة
الأحد نوفمبر 06, 2011 4:09 pm
مجهوود حلووو يا قمر
يعطيكي العافية
أعجبني
لم يعجبني
سويس رول الشوكولاتة
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
موس الشوكولاتة
»
اصابع الشوكولاتة
»
رحله الى مدينة الشوكولاتة ( هيرشي ) !!!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
|المنتدى الرسمي للنجمة سارة فرح |
::
الاسرة والمجتمع
::
||¬ ،.منتدى للطبخ .، » •
|المنتدى الرسمي للنجمة سارة فرح |
::
الاسرة والمجتمع
::
||¬ ،.منتدى للطبخ .، » •
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--منتديات النجمة سارة فرح
| |--||¬,أخبـآر النجمة سارة فرح., » •
| |--||¬ ,.صور آلنجمة سارة فرح., » •
| |--||¬,.فيديوهآتـ وأغآنيـ سارة فرح., » •
| |--||¬ ,.تصـآميمـ آلنجمة سارة فرح., » •
| |--||¬,.نآديـ معجبينـ سارة فرح., » •
|
|--منتديات طلاب ستار أكاديمي 8 Star Academy
| |--||¬ ,. ستــاراك9., » •
| |--||¬ ,. أخبآر طلآب ستآر أكآديمي 8., » •
| |--||¬,. صور و تصآميمـ طلآبـ ستآر اكآديميـ 8., » •
| |--||¬,. فيديوهآتـ طلآبـ ستآر أكآديميـ 8 .,» •
| |--||¬،. منتدى طلآبـ ستآر اكآديميـ المواسم السابقة .، » •
|
|--الأقســام العــامـة
| |--||¬ ،.المنتــدى الاسـلامـي .، » •
| |--||¬ ،.نـقــــــاش وآراء .، » •
| |--||¬ ،.المنتــدى العـــام و الشامل .، » •
| |--||¬ ،.منتــدى التـرحـيب و التهـانـي .، » •
| |--||¬ ،.الشعر والأدب وعذب الكلام .، » •
| |--||¬ ,.منتدى القصص و الروايات ., » •
| |--||¬ ,.اللغات واللهجات والعلوم ., » •
| |--||¬ ,.العيادة الطبية ., » •
| |--||¬ ,.الـسـيـاحـة والـســـــفـر ., » •
| |--||¬ ,.الرياضة بكل فروعها عربية و عالمية ., » •
|
|--الأقسـام الفنيـه
| |--||¬ ،. منتـدى الفـن والنجـوم والأخــبار الفنيـة .، » •
| |--||¬ ,.منتـدى الأغـاني والفيديوهــات العـربية ., » •
| |--||¬,.منتدى الأغاني والفيديوهات الأجنبية ., » •
| |--||¬ ، كلمات الأغاني..، » •
| |--||¬ ،.البوم صور المشاهير .، » •
| |--||¬ ،.منتـدى المسلسلات والافــلام العــربية و التركية و الاجنبية .، » •
|
|--الاقسام الترفيهية
| |--||¬ ،.المسابقات والألعاب والتحدي .، » •
| |--||¬ ,. النكت والضحك والفرفشة ., » •
| |--||¬ ,.منتــدى الصــور الغريبة و الكاركاتير ., » •
| |--||¬ ,.منتدى صـور الاطفـال ., » •
| |--||¬ ,.منتدى الكارتون والأنمي ., » •
|
|--الاسرة والمجتمع
| |--||¬ ،.منتدى خاص بحواء ، » •
| |--||¬ ،.منتدى الازياء و الاناقة و الجمال .، » •
| |--||¬ ،.منتدى الجمال و العناية بالبشرة و الشعر واللياقة .، » •
| |--||¬ ،مملكة آدم ..، » •
| |--||¬ ،.منتدى للطفل .، » •
| |--||¬ ،.منتدى للاثاث والديكور .، » •
| |--||¬ ،.منتدى للطبخ .، » •
|
|--الاقسام التقنية
| |--||¬ ،.منتـدى للتصاميم والفوتوشوب .، » •
| |--||¬ ،.منتدى الجوالات العام Mobile .، » •
| |--||¬ ،.منتدى ألعاب الفيديو .، » •
| |--||¬ ،.منتدى الكمبيوتر والانترنت .، » •
|
|--أقسـام الادارة
|--||¬ ،. الشكاوي والطلبات و الإقتراحات ومساعده الاعضاء .، » •
|--||¬ ،.التبادل الاعلاني .، » •
|--||¬ ،.سـلـة المحذوفات .، » •